Heim-Gefriertrockner für Lebensmittel

Einfache, effiziente Gefriertrocknung von Lebensmitteln

Der kompakte, effiziente Heim-Gefriertrockner für Lebensmittel liefert erstklassige Ergebnisse mit minimalem Aufwand. Er konserviert Lebensmittel unter Erhalt von Nährstoffen und Geschmack und führt den vollständigen Gefriertrocknungsprozess durch — Einfrieren, Primärtrocknung (Sublimation) und Sekundärtrocknung (Adsorption) —, sodass Lebensmittel dauerhaft und langfristig lagerfähig bleiben.

Eingang: Frisches Obst, Gemüse, Fleisch und Fertiggerichte
Ausgang: Gefriergetrocknete Lebensmittel mit verlängerter Haltbarkeit
Temperatur: -50°C bis -80°C (Standard)

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Ein kompakter Lebensmittel-Gefriertrockner für die Kleinserienproduktion

Der kompakte Lebensmittel-Gefriertrockner von SINOTHERMO verarbeitet frisches Obst, Gemüse, Fleisch und Fertiggerichte durch Einfrieren, Primärtrocknung (Sublimation) und Sekundärtrocknung (Adsorption) und erzeugt gefriergetrocknete Lebensmittel mit verlängerter Haltbarkeit, bei gleichzeitigem Erhalt von Nährstoffen und Geschmack im Standardbereich von -50°C bis -80°C.

Bedienung per Tastendruck mit SPS: Eine SPS-gesteuerte Startfunktion führt den kompletten Gefriertrocknungszyklus automatisch aus, sodass das Gerät auch für Erstanwender einfach zu bedienen ist.
Verkürzter Sublimationsweg: Eine interne Kältefallen-Anordnung verkürzt den Dampfweg von der Horde zum Kondensator und trägt so zu einer schnelleren Trocknung bei, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
Leiser, effizienter Kompressor: Ein zuverlässiger Kompressor sorgt für starke Kühlleistung und hält dabei den Betriebslärm niedrig genug für Küchen- oder Kleinproduktionsräume.
Glastür mit klarer Sicht: Eine durchsichtige Kammertür ermöglicht es, den Fortschritt auf einen Blick zu prüfen, ohne das Gerät zu öffnen und das Vakuum zu unterbrechen.
Vorprogrammierte Trocknungseinstellungen: Integrierte Voreinstellungen für gängige Lebensmittel ermöglichen den Start einer Chargen ohne manuelle Anpassung von Temperatur oder Zeit.