가정용 동결건조기
가정용 및 소규모 배치 사용에 적합한 소형 동결건조기로, 과일, 채소, 육류 및 조리식품의 영양, 풍미, 식감을 장기 보관을 위해 보존합니다.
소규모 배치 사용을 위한 소형 동결 건조
가정용 식품 동결건조기(Home Food Freeze Dryer)는 가정 주방 및 소규모 작업에 적합한 크기로, 진공 상태에서 저온으로 과일, 채소, 육류 및 조리식품을 동결 건조하여 영양, 풍미, 식감을 그대로 유지하며 장기간 실온 보관이 가능하도록 합니다.
가정용 동결 건조가 보존하는 것
영하의 온도에서 이루어지는 진공 건조는 디하이드레이터가 풍미와 영양에 가하는 열 손상을 방지합니다. 건조된 제품은 공기 건조나 오븐 건조 방식과 달리 원래의 식감에 가깝게 복원됩니다. 냉장 보관 없이 장기 식품 보관이 필요한 소규모 가정, 밀프렙 사업체, 프레퍼(비상 대비족)에 적합합니다.

