Heim-Gefriertrockner
Kompakte Gefriertrockner für den Heimgebrauch und kleine Chargen, die Nährwert, Geschmack und Textur von Obst, Gemüse, Fleisch und Fertiggerichten für die langfristige Lagerung bewahren.
Kompakte Gefriertrocknung für den Kleinchargenbetrieb
Der Home Food Freeze Dryer ist auf Hausküchen und Kleinchargenbetriebe zugeschnitten und gefriertrocknet Obst, Gemüse, Fleisch und Fertiggerichte unter Vakuum bei niedriger Temperatur, um Nährwert, Geschmack und Textur für eine langfristige, lagerstabile Aufbewahrung zu bewahren.
Was die Gefriertrocknung im Heimmaßstab bewahrt
Die Vakuumtrocknung bei Minustemperaturen vermeidet die Hitzeschäden an Geschmack und Nährstoffen, die Dörrgeräte verursachen. Das getrocknete Produkt lässt sich nahezu auf seine ursprüngliche Textur rehydrieren, anders als bei luft- oder ofengetrockneten Alternativen. Geeignet für kleine Haushalte, Meal-Prep-Unternehmen und Vorratshalter, die eine langfristige Lebensmittellagerung ohne Kühlung benötigen.
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Freeze Dryer →
Das gesamte Gefriertrockner-Sortiment, zu dem dieses kompakte Gerät gehört.
Laboratory Freeze Dryer →
Eine größere Ausführung für Formulierungsarbeiten statt für die Lebensmittellagerung.
Commercial Freeze Dryer →
Eine Option mit größeren Chargen für den Einsatz über den Heimgebrauch hinaus.
